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スピアーソーヴィニヨン・ブラン（SC)白 750ml/12本mx Spier Sauvignon Blanc 648392

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商品情報

W.O.ウエスタン・ケープ

生産地	南アフリカ
地方/地区	ウエスタン・ケープ
クラス	W.O.ウエスタン・ケープ
葡萄品種	ソーヴィニヨン・ブラン 90%/ セミヨン10%
色	白
甘辛	辛口
アルコール度数	13.5
ボディー感	-

南アフリカの高級ワイン産地ステレンボッシュで1692年からワイン造りを行う名門。新鮮な柑橘果実のアロマを持ち、ハーブや若芝を想わせるスパイシーな味わいが特徴の上質な白ワイン。

畑に関する情報

葡萄の栽培・収穫に関する情報

醸造・熟成に関する情報

醸造：ステンレス・タンク醗酵

受賞履歴

(2015)サクラ・アワード2016 ダブルゴールド&トロフィ

ワイナリー情報

■ワイナリー名
スピアー・ワインズ

畑の持つ本来の力に敬意を払いテロワールに忠実に、丁寧にをモットーとしたブドウ栽培を行っています。それぞれのブロックでは大地の特性を考慮し最適な品種を研究、栽培しています。収穫されたブドウは各ワインのスタイルに合わせ更に厳しく厳選し、畑の特徴を見事に表現したワインを産み出しています。熟練のヴィンヤード責任者ヨハン・スミット氏指揮の下、手作業をモットーに丁寧な栽培が行われ、サステーナブル農法、有機栽培、バイオダイナミックを実施。ブドウとブドウの木の成長との関係に好ましいバランスを築くため、9年かけてその厳粛な手順を作り上げてきました。また、長期契約農家と密接な関係を築くことにより生産量が増えた今日も非常に高い品種のブドウ生産を可能にしています。現在、ステレンボッシュ、ダーバンヴィル、ダーリン、エルキン、ヘルデバーグ、ウェリントン等でテロワールに合ったブドウを栽培しています。※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。

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